布什的“奥运大餐”吃什么？除了他最爱吃的核桃黄油汉堡包、干酪牛肉三明治和油炸土豆之外，不妨再端上全世界最著名的两只鸭子中的一只——北京烤鸭。

    随着奥运的临近，北京许多饭店已着手收集即将出席北京奥运的各国元首、政要、奥委会高官的详细资料，有的已与元首们的生活秘书进行接洽，提前落实食宿安排。

    除了备好西餐、为元首的自带厨师设立专用厨房之外，各饭店纷纷推出各自新创的中国菜。某五星酒店中餐行政总厨房泳龙说：外国人来到中国一定想吃地道的中国菜，这是我们推广中华饮食文化的好机会。

    据了解，不少外国元首都对中餐情有独钟。如法国总统萨科齐爱吃炸馄饨；英国首相布朗喜食“菠萝鸡”，香脆牛肉则是布朗夫人的“保留菜”；美国总统布什爱吃北京烤鸭，椒盐大虾、北京风味羊排、干煸牛肉丝和干烧四季豆也是他的最爱。

    作为接待外国元首的奥运饭店之一，中国大饭店媒体公关陈光晨告诉记者，为迎接各国元首，在原有粤菜的基础上，饭店新推出了淮扬菜。该菜系选料严谨，制作精细，注重本味，讲究火工，清鲜平和，浓纯兼备，咸甜适中，南北皆宜，曾是二00二年江泽民宴请布什的主菜，在APEC会议上也受到各国元首的喜爱。

    许多饭店还在意境和造型上力求体现中国味，比如某饭店的“盐焗雪菜鳕鱼”，整道菜看起来仿佛一幅水墨山水画，创造出了“日暮苍山远，天寒白屋贫”的意境；又如香格里拉酒店的蓝韵西餐厅，连鸡尾酒也都融入了一些中国美酒的特色，还起了很中国的名字，比如“江南”。

    贵宾楼饭店行政副总厨张敬安用煮熟的鸡蛋一剖两半，再用红椒、青椒、胡萝卜、黄瓜、茄子皮加以拼贴堆砌，五个奔跑、站立、抱拳的福娃便出现在盘子里——“福娃看盘”其实是用在客人落座之后摆上桌供客人等菜时观赏的。

    作为北京奥运会三家总部饭店之一，贵宾楼饭店最近新推出了不少具有中国特色的奥运菜。新开发的创新菜品有：法芥烤牛扒、怪味明虾球、山菌培根煎澳带、玫瑰仔鸡配玉簪虾球、脆皮炸牛奶拼翡翠虾球等等。这几款菜品各具特色，其共同之处在于中西结合。

    各饭店对卫生的要求近乎苛刻，比如一名厨师做一道菜要换二、三十双手套，洗手必须经过六道程序。

    贵宾楼公关负责人告诉记者：贵宾楼采购的蔬菜从哪里进货，原产地在哪里都要严格记录，对于购入的鲜活海鲜类食材，还要进行农兽药残留及致病微生物残留的检测。那些需要加热后方可使用的材料，必须保证中心温度达到七十二摄氏度以上，以确保产品熟透。在出菜化验室还会对菜品进行检测。

    除此，不少饭店最近都重新装修了中餐厅，力求营造出浓浓的中国味，让各国元首在中国式喜庆优雅的氛围中尽享舌尖盛宴。

　　在北川县城南边有一条马路，灾民皆从此路逃出。张婷玉负责医护支援工作，和红十字会的医生一起守在大路边上。在香港她就是红十字会负责统筹工作的，这方面她经验很丰富 

　　有一天他们帮助了一位抱孩子逃难的年轻妇女。那母亲肩上背着劣质包，上面印着“HONGKONG”的字样，红色的字。婷玉望着就心酸。

　　年轻妇女二十多岁，孩子四个月大，母子俩在山里蹭了四天四夜。都虚弱得快脱水了，婷玉忙用半瓶子矿泉水，在里面兑上葡萄糖，把孩子嘴唇打湿后，一点点往孩子嘴里送。

　　年轻母亲在一旁支撑着，看着孩子一点点喝下了葡萄糖水，知道孩子获救了，一下子就哭出了声，哇哇哇哭得伤心欲绝。

　　听她哭得那样凄惨，婷玉心里也不是滋味，她见女子看着那歪歪扭扭的“HONGKONG”背包。仔细一瞧，哎，怎么包底湿着一大片呢？还有股子难闻的气味。

　　包里难道装着什么，别再传染什么病。婷玉疑惑下，顺手把包拽下来，拉开拉链往里看。

　　里面是一个与前面孩子差不多大小的死孩子。

  　那一刻，婷玉明白了年轻母亲为何哭得那样伤心，灾难来临时，她努力带着两个孩子逃难，却终于没法保住其中一个。

　　婷玉不忍心，还是告诉了年轻母亲，孩子去了，得让他得到安息，现在这样的天气，容易产生疫病。

 　年轻母亲听明白了，哭着对背包里的孩子说：“孩子，妈妈对不起你，本来妈妈想，死了也要背你出去，现在这样，只有听党，听医生的。”

 　目睹这样的情形，婷玉和在场的医生，志愿者都不禁泪流满面。

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防空警报鸣响，彷佛发出阵阵哀号，每个司机都按响了汽车喇叭，空气中的喧嚣与此时身边画面的一片静止形成了鲜明对比。在我身后，一排建筑工人脱帽站在工地前。他们中的一名妇女用手拭去眼泪，站在一旁的男人，眼睛直直地盯着地面。

街对面，一队警察也脱帽肃立，有着军人的风范。在我身后静静地站着两个身穿西装的西方人，他们的一旁站着两个衣着时尚的中国女子和一个年轻非洲男子。不远处有一对中年西方夫妇，他们牵着手，每人拿着一本旅行指南，眼睛凝视着四周。他们周围有一些中国的上班族，他们同样表情凝重。在一片喇叭声中，所有人都静默着。

此时此刻，在中国大陆各地都会看到相似的景象。这是全中国为纪念四川地震中的遇难者举行的三分钟默哀。5月12日发生在四川的地震至今已造成51,000余人罹难，无数房屋在地震中被夷为平地。除了默哀仪式，中国还宣布5月19日－5月21日为全国哀悼日，这三天中，全国降半旗致哀，报纸和网站采用黑白字体，全国停止一切娱乐活动。

我觉得这种做法是合适的。全中国似乎都在感受这种伤痛。这也使我想起美国遭受911恐怖袭击后的一段时间里我所能感受到的美国人民表现出的团结。我认识的大部分在华外国人和我一样也被感动了。这种感觉就好像我们同中国百姓站在了一起，而回想起过去几个月，西藏问题和北京奥运火炬在全球传递中遭遇的曲折点燃了中国人民的反西方情绪，此时此刻我们的感觉更是与那时有着千差万别。

当时的局势令中国人和在华外国人之间的关系变得紧张起来，尤其是与外国记者的关系。我们看那些问题的角度很不同。一组西方记者进藏后写了报导，此后有些被报导激怒的中国读者开始在网上向他们发出威胁。当时的形势变得很紧张，包括一名《华尔街日报》记者在内的几名记者甚至暂时离开了中国大陆。现在回想起来，那似乎是很久之前的事了。

成都国际学校(Chengdu International School)位于此次地震震中98英里外的成都市，副校长、美国人克里斯•斯科特(Chris Scott)说，在这里我们有一种很强烈的感觉，我们与中国人民在一起。成都坐落在风景如画的山区旁，发展十分迅速，而此次地震已造成这座城市4,000多人遇难。斯科特说，在西藏骚乱和后来发生的一系列事情中，当时我想我们看到了一种狂热的民族主义情绪，而这次就像是看到了另一面──使人们团结互助的那种民族主义。

在中国人的记忆中，这是第一次为纪念普通民众而举行的降半旗仪式。以往，只有当像毛泽东和邓小平这样的国家领导人逝世才会有如此举动。这也是在人民生活相对富足时发生的第一起悲剧，正因为这样，数百万中国人才能向灾民提供帮助，他们纷纷捐款捐物，要求赶往灾区做志愿者。而且，这似乎也是当代中国媒体头一回基本上独立进行报导而没有接受审查。到目前为止，中西方媒体在地震问题上的报导并没有很大差别。

来到中国的三年间，我们全家游历了中国许多地方，旅行过程中遇到的基本上都是当地人的友善好客，特别是在农村，比如此次地震受灾地区。当地村民邀请我们去家中作客，因我们的到来而感到高兴。去年春天我们去四川农村旅游时，就经过距离此次地震震中非常近的地方。那是一次冒险的经历。我们在路况极其糟糕的道路上开车行驶了九个半小时，脚下的山峰足有12,000英尺，当时的感受真可以用毛骨悚然来形容。地震前那里的道路条件就很差，我想现在怕是已经无法通行了。这次地震的重灾区就在我们当时路过的一座大山的另一面。

面对这次地震灾害，在华外国人也做了他们力所能及的事。不过近来也有一些手机短信和网上言论批评有些跨国公司和中国名人在捐助过程中表现得过于小气。美国政府就因只提供了50万美元的援助而受到指责。不过随后中国美国商会(American Chamber of Commerce in China)便立即捐献了人民币100万元（约合14.4万美元），并敦促商会成员也进行捐助，这些成员响应了号召，到目前为止他们已经捐献了逾4,000万美元。目前，中国美国商会已将捐助情况公开，并每天更新。

我孩子所在的学校也积极开展行动，呼吁孩子们奉献爱心，号召他们搜集肥皂、洗发水等生活必需品。看到四岁的安娜跑着取来小猪存钱罐、把里面的钱全部倒入募捐盒时，我心中感到无比骄傲。我的乐队和其他十几个人一道参加了上周六举行的慈善义演，募集了几千美元。这周日我们还受邀参加另一场义演。

有些老外做的要多得多。Bookworm是一家将图书馆和咖啡厅合二为一的书吧，在北京、苏州和成都开有分店，如今很多老外都集中到这里向灾区人民表达爱心。书吧合伙人之一彼得•高夫(Peter Goff)在得知地震消息后立刻飞往成都，在当地积极开展救援。

高夫从成都打来电话说：“我最初只是惦记着我们在成都的22名员工；在知道他们都很安全后，我想看看情况到底怎么样了，看自己在这儿能帮上什么忙。”

高夫在震区重操旧业，为英国《卫报》(Guardian)发回报导。在那里他发现人们最急需的东西是衣服、被褥和雨具，并把这一情况告诉了Bookworm的顾客。敦豪环球速递(DHL Worldwide Express Inc.)答应为Bookworm免费将北京、苏州两地的捐赠品运往成都。高夫和成都的工作人员原以为这些东西也就能装满一货车，可五天后DHL给他们送来了700箱物品（将近十吨），随后分发工作中的很大一部分都是由高夫亲自完成的。

来中国已有七年的高夫表示他们没想到能获得如此积极的响应。这位爱尔兰人说，人们的援助热情很高，来捐助的不仅有外国人，还有很多中国人；有几位住在书店附近的八十岁老奶奶也过来帮忙整理捐助物；我从没见过人们像现在这样万众一心，这也算是地震发生后一件令人欣慰的事。

成都国际学校在地震发生时进行了人员疏散，三天后行政部门认定学校并没有结构性损坏，学校就恢复了教学。这里共有来自17个国家的235名外国学生，他们全都安然无恙。一星期后，49名学生离开学校，其中多数是回到韩国和美国。斯科特说，他得知不久后会有更多学生陆续离校，许多学生说他们会在秋天时回来，但他们想让校方花些时间恢复校舍。

虽然成都在这次地震中没有受到大的破坏，但数百万市民还是害怕回家，他们搭起帐篷，在街上过夜。不仅如此，如今成都到处都是从临近重灾区转移来的灾民。美国驻华大使馆已对打算前往成都的游客发出了“旅游建议”。

高夫也看到，一些外国人正打算离开中国。“很多人都打算回家，他们觉得此时此刻自己或许不想待在这儿，”他说。书店的成都业务经理是澳大利亚人，他刚来中国没几个月，眼下就准备回国。高夫说，我能理解他们，但也有些外国人的看法恰恰相反，他们彷佛听到某种召唤，希望留下。

“我觉得我们当中许多人都是在中国开创的事业；从很多方面来讲，在这里生活的日子让我们受益匪浅，我们正应藉此机会表达自己的感恩之情。”高夫这样说道。

Alan Paul

（编者按：本文作者Alan Paul是《吉他世界》(Guitar World)的高级编辑，同时也为美国篮球杂志《灌篮》(Slam)撰写文章。因妻子工作需要，他举家从美国新泽西州迁往中国，现居北京。他的电子邮件是expatlife@dowjones.com。）

日本搜救人员向遇难者遗体默哀

刚才看见新闻，说日本救援队已经撤退了
再看看日本人对这条新闻的评论，基本都是说救援队辛苦了，虽然没有救出人，中国人不会忘记你们的。等等之类的话。
我也写了一点，表示对他们的感谢。

刷新了之后，一位救援队队员的留言出现了。（我不知道是不是真的）
原话如下：

34：2008年5月19日 22時6分

現場で活動してきた一人です。
皆さんの言葉はありがたいですが、現在はただただ自身の無力感と
悲しさしかありません。救助隊として活動していながら、よく考えると
中国人の生きている方に触れないまま帰ってきていました。
仲間には今回のことで精神的にまいり、離職を決めたものもいます。
私は、いつか日本で起きたその時に、今回の無力な自分ではなく、
少しでも命を救い、命に触れることができる人間になる為に、生きていきます。

稍微翻译一下：

我是在现场进行救援的一个人。
很感谢大家的留言，但是我现在只感觉，只感觉到自己的无力和悲伤。
作为救援队的一名成员，仔细想想，一个活着的中国人民都没就出来，就这样回来了。
。
我的一个同事对这次的事，精神上很受打击，己决定辞职。
如果下次在日本发生这样的事，我绝不会再象这次无力的自已一样。
为了成为能够救助宝贵生命的人，我会努力活下去。

向所有国家的救援人员致敬！你们是伟大的！感谢你们善良的人们！

撰稿 顾蔚

路透香港5月16日电--几周前西方媒体还充斥着对中国的批评之声,但在四川大地震後,愤怒的情绪已经被同情和赞叹所取代.热泪盈眶,奔波在废墟中的"温家宝爷爷",和在飓风卡特里娜期间表现不力的美国总统布什形成鲜明的对比,改变了给西方社会对中国领导人的印象.

中国政府在救灾上工作出色,全世界媒体的报导也体现了这一点.温家宝总理手持麦克风,亲临第一线的画面,一反中国领导人在外国人心目中高高在上的神秘形象.中国政府在信息发布方面也大有进步,1976年唐山大地震三年後,中国才向国际社会公布死亡人数,而就在五年前,国际舆论还在批评中国隐瞒SARS疫情.

四川地震後,北京允许外国记者自由进入震区中心,他们发回的报导对于中国改善在国际社会上的形象大有好处.大量英文媒体以"双城记"为标题,将中国地震和缅甸飓风相对比.5月2日开始的缅甸飓风已经导致近4万来人死亡,250万人处于饥饿和病痛状态,但军政府延误了宝贵的救援时间,现在联合国救援人员还在等待签证.

大多数评论认为,中国救灾组织有力,政府反应敏捷,在灾难处理上表现出了惊人的冷静和能力.西方媒体还特别提到,中国不拒绝外国援助,体现出了大国的自信和人道主义精神.处于自尊考虑,并非所有国家愿意接受外部援助.2004年东南亚海啸之後,印度不愿意接受援助,美国在飓风卡特里娜以後拒绝来自联合国和其他国家的援助.

超人一般的中国领导人

根据电影《华氏911》的描述,布什总统当时在一个学校里给小朋友念书,听助手讲述了四架飞机出事的消息後,面无表情地又坐下了.当晚在白宫门前报导的美国记者们10点来钟就被驱逐开去,因为总统大人要休息了.卡特里娜飓风过後由于政府应对不力,天灾变成了人祸,路易斯安那变成了人间地狱.

"美国飓风打碎了美国人对自己国家的信心,他们看到政府的反应是如此之慢,如此地无效,布什总统颇长一段时间甚至没有意识到他应该去灾区看看,"美国的中国问题研究专家,《中国世纪》的作者Oded Shenkar表示."而中国在这方面的表现要好得多,中国的领导人马上到了现场,卷起袖子救灾."

美国人习惯了他们民选的一国之元首,也有自己雷打不动的作息时间和工作计划.他们不知道,中国总理温家宝会在春节到煤矿和艾滋病村慰问,为农民工讨工钱.今年冬天他还飞往雪灾严重的地区,操着大喇叭安慰农民工.温家宝的这种工作方式赢得了中国人的普遍赞誉,使得他以高票在换届时再次当选,虽然有不少经济学家批评说,温家宝在解决经济深层次问题上缺乏建树.

温总理的执政方式让人回忆起另一位在中国深受爱戴的领导人周恩来,周恩来也经常下灾区安抚当地群众,每天伏案工作到凌晨,带着重病和外宾见面.相对频频休假,或是花边新闻频频的西方领导人来说,中国最高领导人简直不像凡人,难怪要"大惊小怪".

复杂情绪

但从西方媒体的一片表扬声中,也不免看出他们的偏见,譬如把中国政府和缅甸军政府相提并论.在外国人眼里,把这两个亚洲"独裁"的国家放在一起比较是再正常不过的了,还有不少西方人把中国政府的积极救灾,看作是一种姿态.为他们是在奥运之前,在国内外舆论压力之下,为了维护自己的政权不得不作秀.

西方人对于中国的影响就像一个复杂的调色板.他们欣赏来自中国的廉价电视机,痛恨有质量问题的玩具.他们惊叹中国浦东群起的高楼,同时又在抱怨不该拆了那些老城厢.他们佩服中国军队在救灾方面的效率,但脑子里抹不掉1989年北京的画面.近来中国的崛起进一步加深了他们脑海里的中国威胁论,借火炬传递机会拿西藏问题大做文章.

说到底,普通西方人对中国缺乏了解,中国和西方的价值观也有很大的差距,但有一点是共同的,就是对和谐社会的追求.中国对人的尊重更多体现在追求富裕的生活,而西方最更多地体现在对言论权的尊重,中国在这一方面还有相当改善馀地.

中国在世界上的形象的转变不是一日之功,奥运之前,国际社会对中国的关注可能是史无前例的.这对中国来说是一个倾听不同声音,进一步完善自己的的好机会."奥运期间会有三万个记者来华,三万人发出同一种声音岂不是很可笑?中国人需要能够容忍不同意见,这是一个民族成熟的标志",美国布鲁金斯学会外交政策研究会中国中心资深研究员李成表示."中国也有必要向世界宣传自己的核心价值观.对人的尊重,从对少数群体开始".(完)

    对哪些抵制过北京奥运，支持藏独，台独，疆独的明星们，比如斯皮尔伯格、比约克和最近跳出来的李察吉尔，我们最有效的方法就是不买他们的任何产品，包括电影 光碟 唱片，没有他们，我们的娱乐生活并没有缺少什么！！

    李察吉尔的丑行：

    由海外流亡西藏人士及亲西藏人士号召的抗议集会活动，于美西时间8日晚上在旧金山举行，许多旧金山当地民众也参加了这场活动，根据报导，参加人数约有2000人，这些抗议人士在现场高喊「中国撤出西藏！」、「还给西藏自由」等口号，其中最引人注目的，就是支持西藏一向不遗余 力的国际巨星李察吉尔也到现场声援，他挥舞着西藏流亡政府的雪山狮子旗，并带领现场民众高喊口号。

　　也在会场上声援示威活动、曾经荣获诺贝尔和平奖的南非前大主教屠图强调，「美国总统布什应该杯葛北京奥运会开幕式」。李察吉尔则谴责中国，指出「如果西藏的宗教和文化自由无法获得保障的话，就不能和中国政府妥协」。

　　刚看CNN，理查基尔跟那个据说是非洲的什么主教在一个藏独的烛光晚会大放厥词，看他那张老脸，我真的不知道该说什么。
　　
　　演二三流电影的过期老男人，需要这么搏版面吗？他好像还是什么藏独什么会的主席来着，还真适合他，估计跟他的达赖爸爸继承了不少厚脸皮和白痴大脑。

    尊敬的CCTV、新华社及广大读者观众：

    我是大庆晚报聘任记者，也是保护藏羚羊行动的执行记者。因在《青藏铁路为野生动物开辟生命通道》的照片中使用了PS合成手段，以新闻图片的形式在新华社刊发，并获得CCTV《影响2006》年度新闻图片铜奖。违背了新闻职业道德，奖杯和证书将退回主办单位。

    在此为上述多家新闻媒体带来的负面影响深表歉意，对CCTV的评委深表歉意，为大庆晚报、大庆市人民、龙江新闻事业带来的耻辱深表歉意。

    面对一个神圣的职业，我已没有理由再从事新闻行业，更没有资格履行记者的职责，我现已向供职单位申请辞去记者工作。

    作为摄影人，我仍会致力于中国藏羚羊的保护事业。做为志愿者，我仍愿为中国的环保事业奉献一生。

    也希望大家在以我为鉴的同时都来关注中国藏羚羊！

    刘为强

    2008年2月17日晚 (本文来源：新华网 )